葡萄酒貯藏得好與壞，對葡萄酒的口感有著十分重大的影響，貯藏不當，會改變葡萄酒的香氣和風味，甚至讓葡萄酒變質。那么如何貯藏葡萄酒呢？

首先，對于尚未開瓶的葡萄酒，在貯藏過程中主要應考慮儲存空間的溫度、光線、濕度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相關問題。如葡萄酒貯藏時的溫度應該保持恒溫，并且必須在10℃至15℃之間，12℃是[敏感詞]溫度；葡萄酒應該選擇平放或是側放；貯藏環境應該避免強光的照射和熱輻射；貯藏環境的濕度應控制在70%左右等等。

而對于開瓶后未飲用完的葡萄酒則可以采取冷藏放置、重新封口、直立放置、換瓶和采用真空瓶塞的方法進行儲存。如放置在冰箱冷藏；把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里；將剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中等等。